日々の暮らしの中の私の小さな幸せ♪♪そして…ひとりごと♪


by maimai-life
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カテゴリ:Cooking( 5 )

風邪予防

うがいに手洗い、加湿器、栄養補給…予防対策は万全。
でも、ここのところの空気の乾燥に、喉もちょっぴりイガイガ気味。

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そこで…ビタミンCタップリ!!
今が旬のきんかんを使って〝きんかんの蜜煮〟を作りました♪

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by maimai-life | 2008-02-20 13:33 | Cooking
      『オレンジババロア』をつくりました♪

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暑いとどうしても喉越しの良い、
〝つるつるぷるぷる〟フルーツ系が食べたくなってしまいます。

オレンジの果汁を使って、甘さも控えめに…
これだったら、食欲の無い時や、甘いものが苦手な主人にも(?!)食べて貰えることでしょう。

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by maimai-life | 2007-08-09 17:56 | Cooking

Sweet…おからクッキー


        生おからを使っておかし作り♪
        『おからクッキー』を作りました。

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      サクサク…というよりは、ザクザク…
       中には胡桃とレーズンが入った、
       噛み応えのあるクッキーです。    


CMにもあるように…
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by maimai-life | 2007-07-31 19:06 | Cooking
        暑い夏のデザートと云ったら…
        喉越しの良いゼリーやプリン、
        そしてフルーツでしょうか??

         旬のマンゴーに合わせ、
       ヨーグルトケーキを作りました♪
ヨーグルトに生クリーム、粉ゼラチン、お砂糖を混ぜ、
    冷やして固めただけの簡単Sweetsです☆

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続きはこちら…
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by maimai-life | 2007-07-27 16:13 | Cooking

コンフィチュール

今が旬の完熟梅を使って、コンフィチュールを作りました。

梅を熟させること3日。梅の酸味を抜くために1日。
5日がかりで…いよいよ完成!
梅にはクエン酸がタップリで、食べると疲れが取れ、
元気になるコンフィチュールです♪

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“何かに使えるかな~?”と取っておいた、ボンヌママンの空き瓶。
コンフィチュールにはピッタリ!!
この瓶にいれると、可愛く…そして美味そうに見えますね♪

沢山出来たら、主人の実家にお裾分けと思っていましたが…
今回は残念ながらこの1瓶限り。
私と主人のオナカにおさまって、終わりのようです。
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by maimai-life | 2007-07-11 12:23 | Cooking